Tio Martín crianza 2017
13,95 €
VINO TINTO CRIANZA 14 MESES ELABORADO POR BODEGA D. MATEOS CON LAS VARIEDADES TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO MAZUELO EN LA D.O. RIOJA
Descripción
Tio Martín crianza 2017
Un Rioja asequible a la altura de los más grandes elaborado por Bodegas D. Mateos en la D.O. Rioja.
VITICULTURAD.O. Rioja.
VIÑEDO: VARIEDADES: 70 % Tempranillo, 22 % Garnacha, 5 % Mazuelo y 3 % Graciano Edad de los viñedos de 40 años y una producción por hectárea de 5.500 Kg. Producido en Aldea Nueva de Ebro.
ELABORACIÓN
Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 3 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (80 %) y roble americano (20 %) durante 14 meses. Embotellado sin filtrar
FICHA DE CATA
VISUAL: Color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio.
OLFATO: Nariz intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). Notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces (vainilla, coco, clavo) y chocolate negro.
GUSTO: Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas (marrasquino). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao, café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.
GRADO ALCOHÓLICO: 14,00 % vol
MARIDAJE
Carnes rojas, barbacoas, guisos de ternera y legumbres.
Información adicional
Peso | 1,3 kg |
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Añada | 2016 |
Bodega | D. MATEOS |
Origen | Rioja |
Uvas | Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo |
TIPO | Crianza, Tinto |
PAÍS | España |
PRECIO | 10€-15€ |