Santa Cruz maceración carbónica 2020

Variedad de uva:

Garnacha Tintorera (100%).

Selección de viñedos de más de 25 años y vendimia en cajas para elaborar este vino joven maceración carbónica de la variedad Garnacha Tintorera.

Elaborado mediante el proceso de maceración carbónica (propiciar la fermentación alcohólica con los racimos sin romprer, es una fermentación a nivel intracelular que produce los caracteríticos aromas a gominolas) con equipos muy sofisticados.

VISUAL: Color granate con ribete púrpura muy intenso.

OLFATO: En nariz destacan los aromas típicos de maceración carbónica, las frutillos del bosque sobre todo rojos como fresa y frambuesa. Así como recuerdos a gominolas.

GUSTO: Equilibrado en boca tiene una persistencia media, con un retrogusto que nos vuelve a recordar toda la fruta percibida en nariz. Recomendamos consumir a una temperatura de 15ºC

13,5 % vol

Con arroces, pastas, ensaladas o sólo como aperitivo.

Distribuidor oficial AMAVINOS