Luzón blanco colección

6,95 

VINO BLANCO DE LA D.O.JUMILLA DE BODEGAS LUZÓN

Descripción

VINO LUZÓN BLANCO COLECCIÓN

 Macabeo y Sauvignon blanc joven.

VITICULTURAD.O. Jumilla

VIÑEDO:50% Macabeo y 50% Sauvignon Blanc, procedente de viñedos en espaldera con edad media de 20 años, una altitud superior a 800 mts y suelos calizos. La vendimia se realiza de madrugada y de forma mecánica para obtener uvas frescas.

ELABORACIÓN

Para la vinificación, Las uvas fueron separadas del raspón inmediatamente y tras un ligero prensado el mosto yema es desfangado y clarificado para fermentar por 15/20 días a temperatura controlada entre 10 y 16º C con el objetivo de mantener la plenitud de la fruta.

FICHA DE CATA

VISUAL: De color amarillo con reflejos verdosos y brillantes

OLFATO: en nariz presenta aromas a manzana verde, entremezclados con cítricos y tropicales.

GUSTO: En boca, la entrada es untuosa, con una acidez equilibrada y final persistente.

GRADO ALCOHÓLICO: 12 % vol

MARIDAJE

Todo tipo de marisco, crustáceos aderezados con ajo y perejil. Pescados a la plancha o grasos elaborados con salsas suaves. Carnes grasas de ave (pato, oca). Verdura en tempura o salteada con jamón y queso.La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 4 y 6ºC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 16ºC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Información adicional

Peso 1,3 kg
Añada

2018

Bodega

LUZÓN

Origen

Jumilla

Uvas

Monastrell

TIPO

Roble, Tinto

PAÍS

España

PRECIO

Menos de 10€

Nº botellas

1, 2, 3, 4, 5, 6