Hiriart Crianza

10,90 

VINO TINTO CRIANZA DE LA D.O. CIGALES DE BODEGA HIRIART

Descripción

Hiriart Crianza

Elegancia y finura se llevan bien con complejidad en la D.O. Cigales elaborado en las Bodegas Hiriart.

VITICULTURA

D.O. Cigales.

VIÑEDO: Elaborado al 100% con la uva tempranillo. Para la elaboración de este vino se usan los viñedos más viejos con edad superior a los 90 años.

ELABORACIÓN

El proceso de elaboración determina el resultado de este estupendo crianza donde se conjuga la experiencia vitícola de la zona con las técnicas enológicas más modernas.12 a 14 meses en barrica de roble (francés/ americano/centroeuropeo) y 6 a 12 meses en dormitorio de botellas.

FICHA DE CATA

VISUAL: Rojo picota con capa media alta, limpio y glicérico, presenta cierta evolución manteniendo un color muy acorde a su madurez.

OLFATO: Alta intensidad aromática,  frutos del bosque prioritariamente negros entre aromas terciarios de la madera muy elegantes y finos. Notas balsámicas y especiados, con resalte de vainilla. Muy amable.

GUSTO: Inicia muy amable, nada alcohólico, madurez, suavidad y elegancia, frescura a pesar de su maduración, larga evolución. La entrada en boca es suave para acabar mostrando taninos bien maduros que aportan una buena carnosidad. Equilibrio perfecto entre alcohol y acidez. El final es amplio y rico en aromas de boca, prolongado.

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5 % vol

MARIDAJE

Carnes rojas a la plancha, guisos, quesos curados. Temperatura de servicio óptima: 16ºC

Información adicional

Peso 1,3 kg
Añada

2014

Bodega

HIRIART

Origen

Cigales

Uvas

Tinta del pais

TIPO

Crianza, Tinto

PAÍS

España

PRECIO

Menos de 10€