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Letargo joven 2019
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Letargo joven 2019
Vino tinto joven con un 25% de crianza de la bodega D. Mateos de la D.O. Rioja. Elaborado a partir de viñedos con una edad de 25 años, los más jóvenes de la bodega de la que todos los viñedos son propios, lo que garantiza su cuidado integral y por tanto la cantidad de la uva, que nos dará el vino.
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LETARGO JOVEN 2019
El vino crianza de la bodega con un corte clásico divertido que lo hace muy amable
VITICULTURA
VIÑEDO: Edad de los viñedos de 25 años. Producido en Aldea Nueva de Ebro.
VARIEDADES:
100 % Tempranillo
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ELABORACIÓN
100% Tempranillo despalillado, elaborado a partir de los viñedos más jóvenes de la bodega. Con tan sólo un pase por barrica de 12 meses del 25% de la producción.
FICHA DE CATA
VISUAL: Color rojo picota muy intenso cono ribete morado y capa media-alta.
OLFATO: Aromas muy intensos a regaliz y frutos del bosque maduros (ciruelas pasas, moras y casis). Con un un toque lácteo de fonodo y recuerdos balsámicos..
GUSTO: largo e intenso, con una gran sensación carnosa que llena toda la boca. Retrogusto con predominio de una sensación dulzona, en la que nos vienen recuerdos de regaliz y frutos negros..
GRADO ALCOHÓLICO
14,00% vol
MARIDAJE
Todo tipo de guisos, setas, arroz, pasta, y carnes suaves. Muy recomendable, catar también el vino Letargo crianza, que te encantará por su complejidad y evolución y podrás ver como cambia un vino en base a su crianza y variedades utilizadas en su elaboración
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alvaro –
Vino joven de la Rioja, con un toque de crianza que lo hace más complejo y amable que un sencillo vino joven a un precio de vino jove