Lambrusco rosado Cavicchioli

5,50 

VINO LAMBRUSCO ROSADO CAVICCHIOLI POR CAVICCHIOLI E HIJOS.

Descripción

Lambrusco rosado Cavicchioli

Un lambrusco para los que aprecian este tipo de vinos.

VITICULTURA

Zona de producción. Modena, Italia. Lambrusco (Emilia Romana)

VIÑEDO: Formación en doble cordón

ELABORACIÓN

Tras la elaboración del primer vino con fermentación al uso, se adiciona mosto dentro de depósitos autoclaves, donde se realiza la segunda fermentación para conseguir el CO2 que nos aporta la brubuja.

FICHA DE CATA

VISUAL: Rojo cereza, de capa baja y ribete violáceo. Burbújas de carbónico continuas.

OLFATO: Media intensidad aromática,  frutos del bosque rojos.

GUSTO: Boca que llena con el carbónico, dulce y final algo amargo que equilibra.

GRADO ALCOHÓLICO: 7,5 % vol

MARIDAJE

Cocina italiana como pasta, pizza, risotto. Temperatura de servicio óptima:  6-8 ºC

OTRAS NOTAS DE INTERES

La prensa habla de él como uno de los mejroes lambruscos que puedas encontrar. Producido por  Cantine Cavicchioli, una prodcutora de lambruscos de calidad histórica produciendo la cuarta parte de los lambruscos italianos. Bodega fue fundada en 1928 por Humberto Cavicchioli, en  San Prospero, Módena.

Información adicional

Peso 1,3 kg
Añada

2018

Bodega

CANTINE CAVICCHILI

Origen

Modena, Italia

TIPO

Espumosos, Rosados

PAÍS

Italia

PRECIO

Menos de 10€