Iselen
3.80€
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VINO TINTO CON CRIANZA PERO SIN D.O. ELABORADO POR BODEGAS D. MATEOS
PEDIDO MÍNIMO 6 BOTELLAS
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ISELEN VINO TINTO DE MESA
La grata sorpresa de un vino no amparado por D.O.
VIÑEDO:
Variedades: 80 % Tempranillo, 20 % Garnacha
Edad de los viñedos de 25 años y una producción por hectarea de 8.000 Kg.
Producido en Aldea Nueva de Ebro.
Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días con remontados diarios. Trasiegos. Fermentación maloláctica. Envejecido en barricas de 225 l usadas de roble francés (30 %) y roble americano (70 %). Estabilización y embotellado.
VISUAL: Color rojo rubí brillante, con capa media-alta.
OLFATO: Aromas muy intensos a frutos rojos (fresa, frambuesa) y regaliz, con un fondo lácteo y un toque suave de madera balsámica con un final tostado.
GUSTO: Suave y sedoso con predominio de fruta madura que se prolonga en el retrogusto gracias a los finos toques tostados aportados por el fondo de madera perfectamente integrado.
13 % vol
Carnes blancas y pescados grasos, arroces, pastas, embutidos y quesos cremosos.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Añada | |
| Bodega | |
| Origen | |
| Uvas | |
| TIPO | |
| PAÍS | |
| PRECIO |
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Alvaro –
Sorprendente vino que sin tener D.O. sí que tiene paso por barrica. Barrica que se aprecia perfectamente en su cata, y que con el paso del tiempo se va suavizando en botella. Un vino que demuestra como no siempre es necesario pertencer a una D.O. para hacer buenos vinos, y que a la vez denota como, su producción por Ha. superior, comparando con otros de la misma bodega, se muestra menos expresivo. Un vino de libro para explicar ciertas cosas en la cata.