Fontedei Lindaraja

9,50 

VINO TINTO CON TRES MESES DE BARRICA ELABORADO CON LAS VARIEDADES TEMPRANILLO Y SYRAH EN LA D.O.P VINOS DE CALIDAD DE GRANADA

Descripción

FONTEDEI LINDARAJA

D.O.P. GRANADA Equilibrio y elegancia en un vino de Granada, elaborado por las bodegas Fontedei

VITICULTURA

Suelos: Franco arcilloso y franco arenoso según parcelas. Viticultura: Tradicional con pequeños tractores. Variedades: Tempranillo 67 % y Syrah 33 %. Clima: Continental con veranos no muy calurosos de 35ºC como máximo y en la noche disminuye a 15 ºC en época de maduración, con pluviometría de 400 a 500 l/ m². Altitud: entre los 1.000 y 1.500 metros. La vendimia se realiza de manera manual desde mediados de Septiembre hasta Octubre.

ELABORACIÓN

Fermentación por parcelas según el grado de maduración de cada una en pequeños depósitos de acero inoxidable.Crianza: son 3 meses en barricas de 225 y 248 litros de roble francés de 7 tonelerías con diferentes tostados. Embotellado: Previa clarificación y estabilización por frio. Producción: 30.000 botellas de 75 cl y 1.890 de 1,5 l.

FICHA DE CATA

FASE VISUAL: Color rojo picota con ribetes violáceos. Capa media, intensidad media.

FASE OLFATIVA: Fruta carnosa y fresca, estupenda expresión de un vino joven, aromas de maceración carbónica, caramelo de fresa, especiado.

FASE GUSTATIVA: Fresco en boca, acidez media, recuerdos de fruta roja y balsámico. Restrogusto medio largo.

GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% Vol.

MARIDAJE

Con pescados en salsa, arroces, carnes blancas y a la brasa sin salsas. Temperatura de servicio 16ºC.

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Información adicional

Peso 1,3 kg
Añada

2018

Bodega

Fontedei

Origen

D.O. Granada

Uvas

Syrah, Tempranillo

TIPO

Tinto

PAÍS

España

PRECIO

Menos de 10€