Aprende de vinos

DIFERENTES TIPOS DE CATA ADECUADAS A TUS NECESIDADES Y TU TIEMPO

INICIACIÓN A LA CATA

Duración: 3 horas
Cata de 6 vinos.
Maridaje: sin maridaje, solo picos para cambiar de vino
Concepto: en 3 horas catamos 4 vinos. Tras un desarrollo intenso, vemos zonas de producción, variedades de uva, elaboraciones de vino, terruños…y un poco todo lo más importante para entender el maravilloso mundo del vino. Hacemos un juego con rueda de aromas y vemos lo buenos que somos catando y después una vez asentados los conceptos,nos dedicamos a la cata donde nos ponemos manos a la obra con6 vinos diferentes de 6 zonas o métodos de elaboración diferentes y disfrutamos!!!
Precio:
Dos personas 50€/persona
4 personas: 40€/persona
5 o más personas: 35€ /persona

Un curso de 3 horas en el que aprenderás sobre los conceptos más interesantes del mundo del vino: Conceptos de enología, vocabulario, zonas de producción, variedades, tipos de vino y conceptos de cata que después aplicaremos en la cata de 6 vinos de diferentes zonas, elaboraciones…A qué esperas!!

INICIACIÓN A LA CATA

DIFERENTES TIPOS DE CATA ADECUADAS A TUS NECESIDADES Y TU TIEMPO

Un Curso de 3 horas en el que aprenderas sobre los conceptos mas interesantes del mundo del vino: Conceptos de enologia Vocabulario, Zonas de produccion variedades, tipos de vino y conceptos de cata que despues aplicaremos en la cata de 6 vinos de diferentes zonas elaboraciones A que esperas

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA:

Duración: 3 horas
Cata de 6 vinos.
Maridaje: sin maridaje, solo picos para cambiar de vino.
Concepto: en 3 horas catamos 4 vinos. Tras un desarrollo intenso, vemos zonas de producción, variedades de uva, elaboraciones de vino, terruños…y un poco todo lo más importante para entender el maravilloso mundo del vino. Hacemos un juego con rueda de aromas y vemos lo buenos que somos catando y después una vez asentados los conceptos,nos dedicamos a la cata donde nos ponemos manos a la obra con6 vinos diferentes de 6 zonas o métodos de elaboración diferentes y disfrutamos!!!
Precio:
Dos personas 50€/persona comprar
4 personas: 40€/persona comprar
5 o más personas: 35€ /persona comprar

CATA EXPRES

Duración: 1,5 horas
Cata de 4 vinos.
Maridaje: sin maridaje, solo picos para cambiar de vino
Concepto: en una hora y media catamos 4 vinos. Tras una introducción, donde recordamos la importancia de las zonas de producción y la técnica de cata, nos centramos en 4 vinos diferentes de 4 zonas o métodos de elaboración diferentes
Precio: 25€/persona comprar
Grupos mínimos para reservar de 5 personas

CATA MARIDADA:

Duración 2 horas
Cata de 4 vinos.
Maridaje: con maridaje, para disfrutar de la importancia del acompañamiento y el concepto de maridaje y la armonía en la comida.
Concepto: en una hora y media catamos 4 vinos. Tras una introducción, donde recordamos la importancia de las zonas de producción y la técnica de cata, ahondamos en el maridaje y después nos centramos en 4 vinos diferentes de 4 zonas o métodos de elaboración diferentes maridados con 4 tapas acorde a los vinos presentados
Precio:
Dos personas 65€/persona comprar
4 personas: 55€/persona comprar
5 o más personas: 45€ /persona comprar

CATA ARMONIZADA:

INTRODUCCIÓN DE LOS VINOS DE ESPAÑA Y LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN MÁS CONOCIDA.
EXPLICACIÓN DEL SIGNIFICADO DEL MARIDAJE
TÉCNIAS DE CATA
DISFRUTE DE:

PRIMERA ARMONÍA:

VINO BLANCO JOVEN DE ALGUNA D.O. CONOCIDA Y CON LA VARIEDAD TÍPICA DE DICHA D.O.
ARMONIZADO CON: ENSALADILLA DE ATUN, OLIVAS NEGRAS Y ACEITE DE TRUFA

SEGUNDA ARMONÍA:

VINO BLANCO CON CRIANZA BIEN SOBRE LÍAS O BIEN EN BARRICA DURANTE UN PERIODO NO INFERIOR A LOS 6 MESES DE ALGUNA D.O.
DÓNDE EL ENÓLOGO CONSIDERE INTERESANTE PARARSE PARA DESCUBRIR VINOS, PUDIENDO SER O NO, FAMOSA.
ARMONIZADO CON: TOSTA DE PAN DE PUEBLO CON ANCHOA, SALMOREJO Y PIMIENTO ASADO

TERCERA ARMONÍA:

VINO TINTO CON NO MÁS DE 6 MESES DE CRIANZA DE ALGUNA D.O. DÓNDE EL ENÓLOGO CONSIDERE INTERESANTE PARARSE PARA DESCUBRIR VINOS, PUDIENDO SER O NO, FAMOSA.
ARMONIZADO CON: QUESO DE SEMICURADO DE CABRA AL ROMERO

CUARTA ARMONÍA:

VINO TINTO CON 12 MESES DE CRIANZA EN BARRICA DE ALGUNA D.O. POPULAR COMO RIOJA, RIBERA DEL DUERO O PRIORATO
ARMONIZADO CON: CARNE MECHADA AL VINO TINTO Y ESPECIAS PROVENZALES

Precio: 75€/persona