BODEGAS CACHAZO

BODEGAS CACHAZO

Bodega 100% familiar con más de 6 generaciones de tradición elaborando vinos blancos. Localizados en Pozaldez, el pueblo dela famila fundadora, que etimológicamente significa Pozo de Hez (Pozo de Vino). En su logo aparece 1946 que fue la primera vez que obtuvieron Licencia de Embotellado. Aunque llevan muchísimos más años elaborando vinos no fue hasta 1946 cuando empezamos a embotellar. Félix Lorenzo Cachazo fue uno de los fundadores de la D.O.Rueda en 1980. En aquel momento eran tan solo 8 bodegas las que existían en esta zona. Más importancia que fundar la D.O.Rueda tiene el “haber inventado Rueda”, fue uno de esos “visionarios” que apostaron por una uva desconocida y cercana a desaparecer como era el Verdejo al impulsar la transformación de los vinos que históricamente elaboraban mis antepasados, los “soleras o dorados” a los modernos verdejos. Gracias a este cambio Rueda es lo que es. De aquellos 8 fundadores tan solo continuan dos que sigan siendo íntegramente familiares.

Conservan 9 hectáreas de viñedos pre-filoxérico con más de 140 años, son viñedos plantados sobre terrenos arenosos que impidieron la propagación de la filoxera. Son algunos de los viñedos más antiguos de toda Europa. Poseyendo 35 hectáreas de viñedos de la familia y comprando uva de 200 hectáreas de viñedo.  Por conciencia social y sus raíces rurales prefieren seguir trabajando con pequeños viticultores de la zona, muchos de ellos son gente muy mayor con parcelas muy pequeñas que les llevan sus uvas desde hace décadas. Prefieren seguir comprándoles la uva con el fin de que no se acaben perdiendo estos viñedos y evitando que al final tengan que mudarse a la ciudad y abandonando nuestros pueblos. Esta zona es una maravilla de la viticultura, reciben a muchos profesionales todos los años que vienen a sorprenderse de la antigüedad de sus viñedos Producimos en torno a 1,5 millones de botellas que exportamos a más de 25 países de todo el mundo.